Immacolata. domenica 8 dicembre 2019
Per il giorno dell'Immacolata, vi proponiamo un menu per gustare i piatti della tradizione nella suggestiva campagna martinese tra i trulli e gli alberi di ulivo.
Antipasto della casa
Un primo a scelta:
Orecchiette al ragù martinese
Orecchiette con rape e acciughe
Cavatelli con zucca, salsiccia e scamorza affumicata
Cavatelli con funghi misti, pomodorino e pancetta
Secondo
Arrosto misto con salsiccia, bombette, fegatini e agnello
Contorni
Frutta di stagione
Bevande
Amari e caffè
€ 28,00
per prenotare o per altre informazioni 0804490733
Natale, San Silvestro e Capodanno 2020
Di seguito troverete il Menu di Natale, il Menu di San Silvestro (nel trullo senza serata danzante), il Menu del 1 gennaio. Per prenotare o per altre informazioni potete chiamare al numero 0804490733.
Vi auguriamo buone feste.
NATALE 2019
Antipasto
Impiattato di mare
Impiattato di salumi e formaggi
Delizie dello chef
Primi
Trofie nere con salmone e melanzana
Crepes aì funghi
Secondi
Filetto di vitello alla brace
Tiella di carne arrosto con patate
Contorni
Frutta fresca di stagione
Dolci delle festività
Bevande, liquori e caffè
€ 45,00 a persona Menu Bimbi € 20
SAN SILVESTRO 2019 (nel trullo senza serata danzante)
Antipasto
Impiattato di mare
Impiattato di salumi e formaggi nostrani
Delizie dello chef
Primi
Perle ripiene di scampi e gamberi con pomodo e granella di pistacchio
Cavatelli ricci con crema di zucca e speck
Secondi
Filetto di orata su letto di cicoria con purè di fave croccante
Cotechino con lenticchie
Contorni
Frutta fresca di stagione
Dolci tipici delle festività
Bevande, spumante, liquori e caffè
€ 45 a persona Menu Bimbi € 20
CAPODANNO 2020
Antipasto
Impiattato di salumi e formaggi nostrani
Delizie dello chef
Primi
Cortecce "Senatore Cappelli" con pomodorino e melanzana
Fior di Puglia con ragù e ricotta fresca.
Secondo
Arrosto misto di salsiccia, bombette, agnello e fegatini
Contorni
Frutta fresca di stagione
Dolci tipici delle festività
Bevande, liquori e caffè
€ 35 a persona Menu Bimbi € 20
