Natale, San Silvestro e Capodanno 2020
Di seguito troverete il Menu di Natale, il Menu di San Silvestro (nel trullo senza serata danzante), il Menu del 1 gennaio. Per prenotare o per altre informazioni potete chiamare al numero 0804490733.
Vi auguriamo buone feste.
NATALE 2019
Antipasto
Impiattato di mare
Impiattato di salumi e formaggi
Delizie dello chef
Primi
Trofie nere con salmone e melanzana
Crepes aì funghi
Secondi
Filetto di vitello alla brace
Tiella di carne arrosto con patate
Contorni
Frutta fresca di stagione
Dolci delle festività
Bevande, liquori e caffè
€ 45,00 a persona Menu Bimbi € 20
SAN SILVESTRO 2019 (nel trullo senza serata danzante)
Antipasto
Impiattato di mare
Impiattato di salumi e formaggi nostrani
Delizie dello chef
Primi
Perle ripiene di scampi e gamberi con pomodo e granella di pistacchio
Cavatelli ricci con crema di zucca e speck
Secondi
Filetto di orata su letto di cicoria con purè di fave croccante
Cotechino con lenticchie
Contorni
Frutta fresca di stagione
Dolci tipici delle festività
Bevande, spumante, liquori e caffè
€ 45 a persona Menu Bimbi € 20
CAPODANNO 2020
Antipasto
Impiattato di salumi e formaggi nostrani
Delizie dello chef
Primi
Cortecce "Senatore Cappelli" con pomodorino e melanzana
Fior di Puglia con ragù e ricotta fresca.
Secondo
Arrosto misto di salsiccia, bombette, agnello e fegatini
Contorni
Frutta fresca di stagione
Dolci tipici delle festività
Bevande, liquori e caffè
€ 35 a persona Menu Bimbi € 20
1 novembre 2019
La nostra proposta per il pranzo di venerdi 1 novembre prevede la possibilità di scelta tra diversi primi e secondi per gustare i sapori tipici della tradizione.
Antipasto della casa (circa 10 portate)
Un primo a scelta tra:
Orecchiette con rape e acciughe
Orecchiette al sugo con polpetta
Fricelli alla contadina con funghi, pancetta e pomodorino
Fricelli con zucca, salsiccia fresca e scamorza affumicata
Un secondo a scelta tra:
Arrosto misto con salsiccia, agnello, fegatini e bombette
Tagliata con rucola e grana
Capocollo di maiale alla brace
Contorni
Frutta fresca di stagione
Amari e caffè
Bevande incluse
€ 28,00 a persona
I dolci e i vini in bottiglia sono da considerarsi fuori menu.
Per info e prenotazioni: 0804490733
